die Karte - Le Dôme du Marais - Restaurant Marais Paris

Tickets

Hors Dimanche midi

knuspriger Hähnchen-Salat, Zitrone Mayonnaise und junger Spinat

15.00€

Marinierter Thunfisch, Thai-Vinaigrette & würzig Würze Anwalt

19.00€

Puff burratina, Heirloomtomaten und weiße Balsamico-Vinaigrette

14.00€

Beef Tartar (FR), geschnitten mit einem Messer, Sesam-Vinaigrette & Lotus-Chips serviert mit mesclun

18.00€

Gänseleber & Toast

19.00€

Geschirr

Hors Dimanche midi

Cod snacked (FR), Zitronen-Butter-Emulsion & tetragonal

24.00€

Wok Garnelen Black Tiger & Thai-Basilikum

23.00€

vegetarische Wok

19.00€

Sehr gutes Steak Tartar (FR) Schnitt mit einem Messer, Sesam-Vinaigrette & Lotus-Chips, serviert mit einem gemischten Salat

25.00€

Supreme gelb Geflügel, Gemüse mit Französisch und gebratenem Huhn Saft gegrillt

26.00€

Rinderfilet, Speck colonnata, duftend Salbei jus & Maische mit gesalzener Butter

38.00€

Desserts

Hors Dimanche midi

Cheese Saison

12.00€

Kugel Vanille, Aprikose gedünstet Keksen &

11.00€

Weiße Schokolade Bombe, vereist Himbeere Litschi Heart & dunklen Schokoladensauce Thaïnori

13.00€

Panna Cotta mit roten Kugeln frtuis Tee, Erdbeere, Kirsche & espula Verbene

12.00€

Eis & Sorbets bio Ardche

8.00€

Gourmet-Kaffee

enthält Gluten

8.00€

Unsere philosophie

At the Dôme du Marais the quality & freshness of our products is not our only concern. We also care about where they come from. We strive to be environmentally and ecologically responsible. Our meats come from family-run organic farms in aubrac and aveyron. We work directly with fishermen on the french atlantic coast to provide you with the freshest daily catch. Our vegetables are sourced as locally as possible. By favouring local rather than imported products, we work hard to reduce the carbon footprint of your menu. Additionally, our chef and pastry chef are pleased to offer you dishes and pastries that are all home made.
We hope you enjoy your meal and thank you for your trust.